Cómo identificar un matcha premium

Si quieres disfrutar de un matcha con sabor suave, sin amargor y con máximos
beneficios, es importante conocer los distintos tipos de cultivo y sus diferencias de calidad. El matcha premium se cultiva en condiciones especiales: las hojas de té se cubren semanas antes de la cosecha para aumentar la producción de clorofila y aminoácidos, lo que le otorga su característico color verde vibrante y sabor umami.

Para identificar un matcha de alta calidad, revisa aspectos como:

• Color: Verde intenso y brillante.
• Textura: Polvo ultrafino, sin grumos.
• Sabor: Suave y ligeramente dulce, sin notas amargas.
• Origen: El matcha de Japón, especialmente de Shizuoka, es altamente
• valoradopor sus estrictos estándares de producción.

Si buscas matcha auténtico y de calidad, asegúrate de elegir opciones como Matcha Kaori, producido en Haruno, Shizuoka, con procesos tradicionales que garantizan un té puro y potente en beneficios.